abril 26, 2022

Alimentos con muchas proteinas

Los 10 mejores alimentos proteicos

El increíble huevo comestible es una proteína extremadamente popular que va bien con prácticamente cualquier plato: frituras, ensaladas, guisos y tostadas (por supuesto), por nombrar algunos. Con 6 gramos de proteína y 13 vitaminas y minerales esenciales -incluyendo colina y vitamina D, saludables para el cerebro-, un huevo grande cuenta con un perfil nutricional bastante impresionante. Desde que las Guías Alimentarias para los Estadounidenses de 2015 eliminaron las recomendaciones sobre el colesterol, no hay ninguna razón para evitar los huevos. (De hecho, ¡aquí se explica por qué deberías comer más de ellos!)Pero aunque es tentador optar por los huevos todo el día, todos los días (#brunch), hay un número sorprendente de alimentos que debes considerar si lo que buscas son proteínas. Este macronutriente es vital para construir y mantener la masa muscular, satisfacer el hambre, reforzar el sistema inmunitario y ayudar a la recuperación de lesiones. Así que si quieres cambiar las cosas más allá de tu revuelto, echa un vistazo a estos alimentos que contienen más proteínas por ración que un huevo entero.
Equilibra tu arroz de sushi, rico en carbohidratos, con una guarnición de edamame, repleta de proteínas. Esta judía verde de soja tiene 9 g de proteínas y aproximadamente 100 calorías en una porción de media taza. Además, te aportará una dosis de fibra, potasio y vitamina A. Aumenta tus proteínas: Prepara una tanda de esta salsa de edamame con wasabi de Living Well Kitchen al principio de la semana para un tentempié de trabajo que quita el hambre.

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Alimentos ricos en proteína veganos

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Alimentos ricos en proteínas para el desarrollo muscular

La proteína es un macronutriente esencial, pero no todas las fuentes alimentarias de proteína son iguales, y puede que no necesites tanta como crees. Conozca los aspectos básicos de las proteínas y configure su dieta con alimentos proteicos saludables.
Las proteínas se encuentran en todo el cuerpo: en los músculos, los huesos, la piel, el pelo y prácticamente en cualquier otra parte o tejido del cuerpo. Constituyen las enzimas que impulsan muchas reacciones químicas y la hemoglobina que transporta el oxígeno en la sangre. Al menos 10.000 proteínas diferentes hacen de ti lo que eres y te mantienen así.
Las proteínas están formadas por más de veinte componentes básicos llamados aminoácidos. Como no almacenamos aminoácidos, nuestro cuerpo los fabrica de dos maneras diferentes: partiendo de cero o modificando otros. Nueve aminoácidos -histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptófano y valina-, conocidos como aminoácidos esenciales, deben proceder de los alimentos.
Es importante señalar que millones de personas en todo el mundo, especialmente los niños pequeños, no reciben suficientes proteínas debido a la inseguridad alimentaria. Los efectos de la carencia de proteínas y la malnutrición varían en gravedad, desde la falta de crecimiento y la pérdida de masa muscular hasta la disminución de la inmunidad, el debilitamiento del corazón y el sistema respiratorio, y la muerte.

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Alimentos ricos en proteínas para perder peso y ganar músculo

La proteína es un nutriente esencial, responsable de múltiples funciones en su cuerpo, incluyendo la construcción de tejidos, células y músculos, así como la fabricación de hormonas y anticuerpos. Todo el mundo necesita proteínas en su dieta, pero si practica deportes de resistencia o entrenamiento con pesas puede beneficiarse de aumentar su consumo de proteínas, así como de incluirlas en su rutina de entrenamiento en momentos específicos para aprovechar sus beneficios para la construcción de músculo.
Para la mayoría de las personas se recomienda una dosis diaria de entre 0,8 y 1 g de proteínas por cada 1 kg de peso corporal. Para los levantadores de pesas y los atletas de fuerza se recomiendan entre 1,4 y 2 g de proteínas por kg de peso corporal al día, y entre 1,2 y 1,6 g de proteínas por kg de peso corporal al día para los atletas de resistencia.  Después del ejercicio, las proteínas son especialmente importantes, ya que los músculos las necesitan para recuperarse y crecer. Se recomienda una porción de proteína (15-25g) dentro de los 30 minutos posteriores al ejercicio, cuando los músculos son particularmente receptivos a la síntesis de proteínas.
Para la mayoría de nosotros, nuestras necesidades diarias de proteínas se alcanzan fácilmente con una dieta sana y equilibrada. El Ministerio de Sanidad aconseja a los adultos que eviten consumir más del doble de la ingesta diaria recomendada de proteínas (55 g para el hombre medio y 50 g para la mujer media). Esto se debe a que, a largo plazo, el consumo de demasiadas proteínas podría provocar problemas de salud como un mayor riesgo de osteoporosis y un empeoramiento de un problema renal existente.  Sin embargo, las investigaciones en este campo son contradictorias y es probable que otros factores puedan influir en los resultados, como el hecho de que las proteínas sean de origen animal o vegetal y el equilibrio de la dieta en cuanto a vitaminas y minerales.

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