octubre 16, 2021

Mona de pasqua tradicional

mona de pasqua recepta

Estamos encantados de compartir con todos ustedes este delicioso dulce de Pascua que es famoso aquí en Cataluña. Se puede preparar de varias maneras con un surtido de deliciosos rellenos y coberturas dependiendo de las preferencias de cada uno. Sea cual sea su elección, ¡le encantará!
Este pastel se suele hornear en la semana de Pascua o también conocida como Semana Santa aquí en Cataluña. Las panaderías de toda la ciudad de Barcelona reciben encargos especiales de las familias y hacen que cada pastel sea único. Las familias locales suelen celebrar esta fiesta regalando la mona, o el pastel, a sus ahijados. La versión tradicional del postre se hace colocando huevos duros en la masa. ¿Huevos duros? Puede sonar un poco extraño, pero los huevos representan en realidad la edad del niño, ¡normalmente hasta que celebre su primera comunión!
El método más moderno de preparar esta tarta incluye chocolate y muchos colores vivos. Las tartas de hoy en día se cubren con frutos secos, frutas confitadas o chocolate, con huevos de chocolate (en lugar de los duros) con plumas de colores y figuritas de pollitos. Aunque este estilo es el preferido por los más jóvenes, las pastelerías se aseguran de que los pasteles tradicionales también estén disponibles antes del domingo de Pascua.

mona de pascua de chocolate

La mona de Pascua (en catalán: Mona de Pasqua; en español: Mona de Pascua) es un tipo de pastel que se suele comer el domingo o el lunes de Pascua en las regiones españolas de Cataluña, Valencia y Murcia[1].
Según el escrito de Joan Amades, las menciones a la mona se remontan al siglo XV,[2] aunque en el diccionario de Joan Lacavalleria de 1696, Gazophylacivum Catalano-Latinum, mona sigue teniendo una definición puramente zoológica (significa mono hembra). La edición de 1783 del diccionario de la Real Academia Española tiene la siguiente definición “Cataluña, Valencia y Murcia. Pastel horneado con huevos en su cáscara en Semana Santa, conocido en otras partes de la Península Ibérica como Hornazo”[3].
La tradición suele remontarse a las fiestas que los pastores romanos celebraban con pasteles o al Beltane, una fiesta celta que se celebraba en el mes de mayo y en la que se consumían pasteles con huevos.
Hoy en día, la mona se presenta en todas las formas y tamaños, cuando antes eran generalmente redondas, como una rosca. Inicialmente, la mona era un pastel hecho con azúcar u otros edulcorantes, y contenía huevos duros. Sin embargo, en la mayor parte de Cataluña, con el paso del tiempo, los huevos fueron sustituidos por el chocolate, que acabó convirtiéndose en el centro de la mona. En Valencia y Murcia, en cambio, la receta no ha cambiado y sigue teniendo la forma original de un pastelito con el huevo duro encima[5].

mona de pascua barcelona

Si ya conoce las costumbres y tradiciones de la Semana Santa española, seguro que ha oído hablar de la Mona de Pascua. Conozca el origen de este pastel y cómo prepararlo para endulzar sus vacaciones de Semana Santa en España.
La Mona de Pascua es una comida española muy popular, principalmente en las regiones de Valencia, Cataluña, Baleares y Murcia, pero su tradición se ha ido extendiendo por toda España. Es un símbolo de la primavera y marca el fin de la abstinencia.
Encima de la tarta se encuentra un huevo duro, ya que muchas personas renuncian a comer carne durante la Cuaresma. La gente come la Mona durante la Semana Santa como un postre después de la comida o una merienda ligera y la tradición es reunirse el lunes de Pascua para comer la Mona al aire libre, normalmente como un picnic.
¿Por qué se llama Mona este alimento español? La palabra ‘mona’ viene del árabe ‘munna’ que significa ‘regalo’ y es cierto que antiguamente la Mona solía ser un regalo de los padrinos a sus ahijados durante el bautizo. La tarta se cubría con huevos cuyo número dependía del

la leyenda de la mona

La mona de Pascua (en catalán: Mona de Pasqua; en español: Mona de Pascua) es una especie de pastel que se suele comer el domingo o lunes de Pascua en las regiones españolas de Cataluña, Valencia y Murcia[1].
Según el escrito de Joan Amades, las menciones a la mona se remontan al siglo XV,[2] aunque en el diccionario de Joan Lacavalleria de 1696, Gazophylacivum Catalano-Latinum, mona sigue teniendo una definición puramente zoológica (significa mono hembra). La edición de 1783 del diccionario de la Real Academia Española tiene la siguiente definición “Cataluña, Valencia y Murcia. Pastel horneado con huevos en su cáscara en Semana Santa, conocido en otras partes de la Península Ibérica como Hornazo”[3].
La tradición suele remontarse a las fiestas que los pastores romanos celebraban con pasteles o al Beltane, una fiesta celta que se celebraba en el mes de mayo y en la que se consumían pasteles con huevos.
Hoy en día, la mona se presenta en todas las formas y tamaños, cuando antes eran generalmente redondas, como una rosca. Inicialmente, la mona era un pastel hecho con azúcar u otros edulcorantes, y contenía huevos duros. Sin embargo, en la mayor parte de Cataluña, con el paso del tiempo, los huevos fueron sustituidos por el chocolate, que acabó convirtiéndose en el centro de la mona. En Valencia y Murcia, en cambio, la receta no ha cambiado y sigue teniendo la forma original de un pastelito con el huevo duro encima[5].

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