Recetas con trozos de pollo

Receta de pastel de pollo

¿Necesitas una nueva cena? Estas recetas de cenas rápidas con pollo son perfectas para una comida entre semana sin estrés, y hacen lo suficiente para que puedas tener sobras para el almuerzo. Con pastas, ensaladas, pasteles, sopas y mucho más, te prometemos que nunca te cansarás del pollo. ¿Todavía tienes hambre? Echa un vistazo a estas sencillas ensaladas y pastas fáciles.
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Receta de trozos de pollo deshuesados

Normalmente compramos pollos enteros y los cortamos nosotros mismos o hacemos que el carnicero lo haga por nosotros. Así es más barato y conseguimos menudencias para la salsa. Puedes hacer eso o simplemente usar un paquete de las partes de pollo que te gusten: haz pechugas de pollo al horno para la carne blanca, y muslos y patas de pollo al horno para la oscura.
Si has comprado un pollo entero para empezar, es posible que el pollo venga con el cuello y las mollejas (a menudo en papel en la cavidad del pollo). Utiliza la espalda del pollo y estos menudillos para hacer caldo para la salsa.
Pica un poco el lomo y pon el lomo, la molleja y el cuello en una cacerola pequeña y cúbrelos con agua por medio centímetro más o menos. Poner a fuego lento y dejar cocer mientras se hornea el pollo. A continuación, cuele y utilice el caldo para hacer una salsa rica en sabor.
Esta receta funciona mejor con el pollo con la piel ON. Incluso si tiene la intención de comer el pollo al horno sin la piel, deje la piel para el horneado porque evita que los trozos de pollo se sequen mientras se hornean.
Mi madre preparaba este pollo al horno al menos una vez al mes cuando yo crecía, ¡y todavía lo hace! Está muy bueno con su arroz a la española y un poco de chutney de mango al lado. También nos encanta servirlo con una ensalada de lechuga de jardín y un poco de brócoli al vapor.

Recetas de muslos de pollo

Lo que nos gusta (y buscamos) en una receta de pollo para cenar es que sea sabrosa sin que sea difícil de hacer. Tanto si buscas la receta perfecta de sopa de pollo con fideos, como una receta de pollo a la cazuela que destaque, o una sencilla cena en una olla o sartén que minimice el tiempo de limpieza, esta práctica galería de pollo tiene justo lo que buscas. Con tantas opciones diferentes para elegir, tu familia no tendrá que comer lo mismo durante meses, ¡aunque puede que pidan repetir! Permítanos compartir nuestras recetas favoritas de la Cocina Campesina con la suya.
¿Qué puede ser mejor que un pan plano caliente relleno de delicioso pollo, hummus y feta, junto con pepino crujiente y semillas de granada? No mucho. Esta colorida comida es lo suficientemente elegante para los invitados y lo suficientemente fácil para una cena entre semana.Obtenga la receta.
Ganador, ganador, ¡cena de pollo! Te garantizamos que a toda la familia le encantará este súper fácil pollo, salsa y tortilla al horno. Es tan sabroso que creerán que has trabajado en él durante días. Consigue la receta.

Recetas saludables de pollo en dados

Esta es la más popular de todas las recetas de pechuga de pollo que he publicado. Se trata de una Pechuga de Pollo al Horno JUY espolvoreada con un simple condimento mágico y luego horneada hasta que se caramelice. Es sencilla, rápida e increíblemente sabrosa.
Aunque suene sencillo, si metes una pechuga sazonada en el horno sin pensar, lo más probable es que tengas que masticar el pollo seco, echando furiosamente cantidades abundantes de ketchup para intentar salvarlo.
Una pechuga de pollo mediana tardará entre 18 y 20 minutos en hornearse a 220C / 425F. Cocinarla fuerte y rápido a una temperatura alta es el secreto para conseguir una caramelización magnífica y un pollo ultra jugoso por dentro. Nada de pechugas secas.
El condimento de este pollo es en realidad un gran indicador de cuándo el pollo está cocinado a la perfección. Básicamente, una vez que la superficie del pollo está caramelizada, está cocido a la perfección por dentro, así que sácalo del horno.
Mi último consejo para conseguir una pechuga de pollo al horno realmente buena es golpearla hasta conseguir un grosor uniforme, ya sea con un rodillo, un mazo para carne o incluso con el puño (muy terapéutico). Esto tiene el doble efecto de una cocción uniforme y de ablandar la carne.