mayo 9, 2024

El comidista ensalada de garbanzos

Ensalada griega de garbanzos

Receta de ensalada de garbanzos IngredientesEsta ensalada de garbanzos comienza con un aliño brillante y especiado hecho con zumo y ralladura de limón, ajo, aceite de oliva virgen extra y semillas de comino tostadas. Lo bato todo en el fondo de un bol grande y luego echo los garbanzos, así como estos componentes:
Aparte de la sartén para tostar las semillas de comino, esta ensalada de alubias se prepara en un solo bol. Sólo hay que tostar las semillas durante unos 30 segundos hasta que estén fragantes, machacarlas ligeramente con un mortero y batirlas junto con los demás ingredientes del aliño.
Imprimir recetaEste queso de cabra, los dátiles y las semillas de comino tostadas dan a esta ensalada de garbanzos un delicioso sabor dulce, salado y aromático. Se conserva bien si la preparas con antelación, así que llévala para el almuerzo o tráela a una reunión de amigos. IngredientesInstruccionesNotas*Si usas semillas de comino molidas, usa 1/2 cucharadita colmada y añádela directamente al bol de la mezcla, no hace falta tostarla.  Un agradecimiento especial a Roth por colaborar en este post. Haga clic aquí para encontrar los nuevos quesos frescos de leche de cabra Roth Chèvre, en todo el país, en una tienda cercana.

Ensalada mediterránea de garbanzos con feta

Información nutricionalLa increíble ensalada de garbanzos y espinacasTamaño de la ración 368 gCalorías 579% Valor diario*Grasas 32g49%Grasas saturadas 7g44%Colesterol 27mg9%Sodio 1120mg49%Potasio  580mg17%Carbohidratos 56g19%Fibra 12g50%Azúcar 11g12%Proteína 23g46%Vitamina A 1608IU32%Vitamina C 7mg8%Calcio 115mg12%Hierro 5mg28%* Los porcentajes de los valores diarios están basados en una dieta de 2000 calorías.
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Ensalada de garbanzos india

Si hay una ensalada que debería ser un elemento básico en tu nevera cada semana, es sin duda ésta. Los garbanzos, también conocidos como garbanzos, son una buena fuente de proteínas y fibra. Este es un plato ideal para llevar a cualquier picnic o comida al aire libre, ya que los garbanzos son una gran alternativa a la carne para cualquier invitado vegetariano. Aderezada con aceite de oliva en lugar de mayonesa, esta ensalada puede aguantar varias horas sin necesidad de refrigeración.
Como los garbanzos son un alimento básico en la cocina mediterránea, así como en la de Oriente Medio y la India, es natural combinarlos con verduras frescas y un aderezo de inspiración mediterránea. Los tomates frescos, el ajo, el queso feta desmenuzado, el orégano y un buen aceite de oliva virgen extra hacen que los sabores de esta ensalada sean brillantes y deliciosos. Si los pimientos no son lo tuyo, no dudes en añadir cualquier otra verdura que te guste, como zanahorias crujientes, pepinos, ramilletes de brócoli o rábanos en rodajas. Incluso puede incluir un grano cocido, como quinoa o farro, para que la ensalada sea más sustanciosa.

Ensalada sencilla de garbanzos

Esta ensalada de garbanzos con aguacate es el almuerzo perfecto para un día de semana que te hará pasar un largo día de trabajo. Tiene un alto contenido en proteínas y fibra y se prepara en 5 minutos antes de salir. Muy fácil (¡y mucho más saludable!).
Una ensalada de garbanzos ya es saludable, pero ¿una ensalada de garbanzos con aguacate? Eso es salud de nivel de élite, justo ahí. Con una sola porción se obtiene una gran cantidad de proteínas y fibra, ¡alrededor de 20g de cada una!
Los aguacates tienen un alto contenido en grasas monoinsaturadas saludables, similares a las del aceite de oliva. Se trata de grasas saludables, fundamentales para el buen funcionamiento del organismo y que pueden ayudar a mejorar tus niveles de colesterol y tu presión arterial.
Si quieres saber más sobre los aguacates, y en particular si un alimento tan graso puede ayudar a perder peso, hemos abordado esa cuestión en un artículo, ‘¿Son buenos los aguacates para perder peso?’ . (ps. Si estás intentando perder peso, echa un vistazo a nuestro libro electrónico sobre la pérdida de peso vegetariana – ¡hemos vendido 6.000 copias hasta ahora, así que debemos estar haciendo algo bien!)