julio 2, 2024

Tabla de proteinas de los alimentos

proteínas en la carne de vacuno

Todos los alimentos elaborados a partir de marisco; carne, aves y huevos; alubias, guisantes y lentejas; y frutos secos, semillas y productos de soja forman parte del grupo de alimentos proteicos. Las alubias, los guisantes y las lentejas también forman parte del grupo de las verduras. Para obtener más información sobre las judías, los guisantes y las lentejas, consulte Las judías, los guisantes y las lentejas son alimentos únicos.
Seleccione una amplia variedad de alimentos proteicos para obtener más nutrientes que su cuerpo necesita y para obtener beneficios para la salud.  Las opciones de carne y aves de corral deben ser magras o bajas en grasa, como la carne molida de res magra al 93%, el lomo de cerdo y las pechugas de pollo sin piel. Elija opciones de marisco con mayor contenido de ácidos grasos beneficiosos (omega-3) y menor contenido de metilmercurio, como el salmón, las anchoas y la trucha. El consejo de consumir carne y aves de corral magras o bajas en grasa y una variedad de mariscos no se aplica a los vegetarianos. Las opciones vegetarianas del grupo de alimentos proteicos incluyen las alubias, los guisantes y las lentejas, los frutos secos, las semillas y los productos de soja.
En general, 1 onza de carne, aves o pescado, ¼ de taza de alubias cocidas, 1 huevo, 1 cucharada de mantequilla de cacahuete o ½ onza de frutos secos o semillas pueden considerarse como 1 onza equivalente del Grupo de Alimentos Proteicos. La siguiente tabla enumera las cantidades específicas que cuentan como 1 onza-equivalente del Grupo de Alimentos Proteicos para su ingesta diaria recomendada.

lista de alimentos con proteínas

Las proteínas son extremadamente buenas para tus músculos. De hecho, son los componentes básicos de la vida. Tu cuerpo se compone de ellas, por lo que necesitas la mayor cantidad posible comiendo los alimentos adecuados. Esto te proporcionará más energía y una recuperación muscular más rápida después del entrenamiento.
Los huevos son una rica fuente de proteínas porque contienen todos los aminoácidos esenciales. También tienen vitaminas A,B,D y E, junto con los siguientes minerales: hierro, magnesio, fósforo, potasio, selenio y zinc.
Ricas en proteínas vegetales que regulan los niveles de colesterol en la sangre, las almendras son también excelentes fuentes de vitamina E y magnesio, que son buenos para el corazón y los músculos. Lo mejor de las almendras es que puedes picarlas a lo largo de todo el día, nutriendo tu cuerpo con lo que el alimento rico en proteínas necesita.
Este tipo de queso es una rica fuente de proteínas baja en calorías y alta en fósforo, selenio y vitaminas del grupo B. También tiene un alto contenido en calcio, que fortalece los huesos. El parmesano, el queso suizo, la mozzarella y el queso cheddar son también excelentes fuentes de proteínas.

proteínas de alimentos crudos

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tabla de alimentos proteicos pdf

Las proteínas se encuentran en los guisantes, las alubias y las lentejas, los frutos secos y las semillas y sus mantequillas, los productos de soja como el tofu y la bebida de soja, las carnes, el pescado, las aves, los huevos, la leche, el queso y el yogur. Los cereales, las verduras y la fruta también aportan pequeñas cantidades de proteínas a la dieta. Consumir proteínas procedentes de una amplia variedad de fuentes alimentarias te ayudará a cubrir tus necesidades de nutrientes como el hierro, el zinc, la vitamina B12 y el calcio.
Para calcular la cantidad de proteínas de su dieta, lleve un registro de alimentos durante uno o dos días. Registra qué y cuánto comes y bebes. A continuación, sume las proteínas de su dieta utilizando las cantidades de los alimentos que se indican a continuación. La cantidad de proteínas en los alimentos también se puede encontrar en las etiquetas de los mismos.
Las proteínas en polvo suelen ser de origen lácteo (por ejemplo, suero o caseína) o vegetal (como la soja o los guisantes). En general, elija una proteína en polvo sencilla sin ingredientes adicionales como edulcorantes, vitaminas, minerales o productos herbales.
Las proteínas en polvo suelen aportar entre 10 y 30 gramos de proteínas por ración. El tamaño de la porción puede variar entre los productos. Compruebe la tabla de información nutricional de la etiqueta para saber cuántas proteínas contiene el producto.