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Tras nuestra rápida visita a Córdoba, nos dirigimos a la cercana Priego de Córdoba. No tenía ni idea de cómo sería este pueblo y reconozco que me sorprendieron muy gratamente sus monumentos históricos y su excelente comida. Conozca todas las actividades que puede realizar si pasa unos días en Priego o Rute.
Situada a aproximadamente 1h15 en coche de Córdoba, Priego de Córdoba es una pequeña localidad al pie de fértiles llanuras y al abrigo de las montañas del Parque Natural de las Sierras Subbéticas. Priego se encuentra en la Ruta del Califato, el Itinerario Cultural Europeo que atraviesa Andalucía desde Córdoba hasta Granada.
Terminamos nuestro recorrido caminando por el parque ‘Paseo de Colombia’, visitando la Casa-Museo del ex presidente de la II República Española, Niceto Alcalá-Zamora, y admirando la Fuente del Rey. Esta última fue construida en 1803 y está formada por tres estanques y 139 surtidores de agua. La cercana Fuente de la Salud se encuentra en un lateral del parque y data del siglo XVI.
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Con más de 2 millones de olivos, España es el mayor productor de aceite de oliva del mundo. Debido a las diferentes condiciones climáticas que ofrece, el país es ideal para una diversidad de variedades. Para el aceite de oliva virgen extra ecológico Bio Planete de España, seleccionamos los lotes de aceite de oliva de un grupo de agricultores ecológicos españoles que mejor cumplen nuestros estándares de calidad, sabor y origen. La Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) garantiza que este producto se produce, procesa y prepara en Priego de Córdoba, España, utilizando los conocimientos técnicos reconocidos de los productores locales y los ingredientes de la región en cuestión.El aceite de oliva virgen extra ecológico Bio Planete de España se obtiene por extracción en frío. Este aceite maduro y con cuerpo aporta una nota magníficamente mediterránea a sus platos.- Ingrediente: aceite de oliva virgen extra ecológico.- Producido en una fábrica donde también se manipulan frutos secos, cacahuetes y soja.- No calentar por encima del punto de humeo.Para más detalles, consulte la etiqueta del producto. La imagen de arriba es sólo para referencia. El objeto real debe considerarse como definitivo.
Aceite de oliva virgen extra de córdoba
El aceite de oliva Priego de Córdoba, virgen extra se deriva de la mezcla de la hojiblanca y la picuda son de calidad certificada y se distribuye bajo la Denominación de Origen protegida Priego de Córdoba. Aceite de oliva puro y ecológico procedente de la última cosecha recogida en 2016/2017. Especialmente diseñado para su uso en:
Aceite de oliva virgen extra certificado ParqueOliva (DOP) – muy buena calidad dentro de una región, denominación de origen Priego de Córdoba – Córdoba – Andalucía – España. La clave es el sabor y la pureza de nuestro AOVE ParqueOliva está relacionado con la composición de los minerales y Microclíma de la tierra en la que se encuentra nuestros olivos. Le agradecemos, que el aceite de oliva, sobre suelos arcillosos con un alto contenido de carbonato cálcico y cultivos, olivos y una antigua , se cultiva principalmente en las tierras altas y pendientes de hasta el 70%, altura sobre el nivel del mar de 700 a 1000 metros. Dadas las dificultades del terreno, la recogida de estas aceitunas se hace totalmente a mano con vareo y el carro con las manos, evitando así el estrés que el tema del cultivo intensivo. La forma de recolección de nuestros agricultores respeta las costumbres de sus antepasados, gracias a las cuales las aceitunas mantienen relaciones naturales y cumplen sus ciclos naturales entre cosecha y cosecha.
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Nariz: el aceite de oliva virgen extra premium, Rincón de la Subbética, es frutado verde muy intenso, multitud de matices muestran su gran complejidad. Exquisito sabor a aceite de oliva que recuerda a frutas y cítricos como el plátano y la manzana y ligeras notas de plantas aromáticas con toques de alcachofa y planes de tomate. Sensaciones herbáceas, tomillo y menta.
Sabor: en boca, el aceite de oliva virgen extra Rincón de la Subbética es dulce y sedoso, verde nuez, amargo y picante de intensidad media con matices de heno recién cortado y almendras. Aceite de oliva virgen extra perfectamente estructurado, un sabor intenso y persistente, ajeno a la indiferencia del catador.
Sugerencias de uso: Debido a la intensidad de este aceite de oliva, se recomienda utilizarlo como aderezo natural. Es perfecto para rociar sobre las tostadas, para acompañar el jamón serrano y el queso, y para aromatizar ensaladas mixtas y rociar carnes y pescados.
El Molino (Almazara) de la Subbética se encuentra dentro de la escarpada y montañosa orografía del parque nacional de las Sierras Subbéticas, al sur de la provincia de Córdoba, una zona con un microclima único caracterizado por la alta pluviometría y las grandes variaciones de temperatura. Es en este entorno donde sus legendarios olivos maduros se alzan majestuosos en un paisaje que ha permanecido inalterado con el paso del tiempo. El cuidado experto de horticultores y artesanos, han hecho del Aceite de Oliva Virgen Extra Premium «Rincón de la Subbética» de alta calidad, uno de los más premiados y reconocidos a nivel mundial.
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