Cenas originales y rapidas

Carne stroganoff

¿Alguna vez tienes noches en las que no se te ocurren ideas fáciles para cenar? ¿Cuando sientes que has rotado por todos tus clásicos, y nada suena bien? Si es así, estás en el lugar adecuado. A continuación, encontrarás más de 50 ideas de cenas saludables que son perfectas para las ocupadas noches de la semana. Todas estas recetas para la cena son rápidas y fáciles de hacer, pero están llenas de sabor. Son recetas que hemos disfrutado una y otra vez, incluso en noches en las que estamos cansados, con poco tiempo o sin ganas de cocinar. Pero antes de llegar a las recetas, quiero hablar de estrategia. En las noches de mucho trabajo, conocer algunos métodos sencillos para conseguir una cena rápida y fácil en la mesa puede realmente valer la pena.Aquí están las 5 estrategias clave a las que recurro para hacer una comida saludable en poco tiempo:
Si está buscando nuevas ideas para una cena fácil, lea más sobre estas estrategias a continuación. Después, prueba una de nuestras deliciosas recetas de cenas saludables. Cruza los dedos para que entre en tu rotación habitual de cenas entre semana.
1. No hay nada mejor que una buena receta para una cena entre semana, que se prepara de principio a fin en 30 minutos o menos. Estas ideas de cenas rápidas son muy sabrosas a pesar de su corto tiempo de cocción y sin necesidad de preparar mucho la comida. Si eres una persona que disfruta cocinando al final del día o que quiere comer algo diferente cada noche de la semana, esta estrategia de recetas fáciles es genial. Te recomiendo que elijas las recetas para la cena de la semana con antelación, para que sepas que tendrás los ingredientes a mano cuando estés listo para cocinar. Estas son algunas de mis recetas favoritas para cenas rápidas:

Ideas de cenas súper rápidas

¿Qué debería hacer para cenar esta noche y que sea FÁCIL? ¿Cuáles son algunas cenas buenas y saludables? ¿Podría pagar a alguien para que se me ocurra una idea fácil para la cena? Somos blogueros gastronómicos, literalmente nos ganamos la vida cocinando, y estas preguntas todavía nos persiguen a veces. Estar de pie, mirando la nevera, preguntándote qué puedes preparar esta noche que todos comerán con gusto y que no te llevará un millón de horas… sí, ¡hemos pasado por eso! Para ti (¡y para nosotros mismos!) hemos elaborado esta lista de las 60 MEJORES recetas fáciles para cenar que tenemos. Son muy variadas -algunas son recetas saludables, otras son un poco más indulgentes, algunas son vegetarianas, otras tienen que ver con una gran cantidad de proteínas- pero están unificadas por su simplicidad. Así que aquí las tienes. Nuestras mejores cenas fáciles, todas en un solo lugar

Las mejores recetas para cenar de todos los tiempos

¿Qué debería hacer para cenar esta noche y que sea FÁCIL? ¿Cuáles son algunas cenas buenas y saludables? ¿Podría pagar a alguien para que se me ocurra una idea fácil para la cena? Somos blogueros gastronómicos, literalmente nos ganamos la vida cocinando, y estas preguntas todavía nos persiguen a veces. Estar de pie, mirando la nevera, preguntándote qué puedes preparar esta noche que todo el mundo coma con gusto y que no te lleve un millón de horas… sí, ¡hemos pasado por eso! Para ti (¡y para nosotros mismos!) hemos elaborado esta lista de las 60 MEJORES recetas fáciles para cenar que tenemos. Son muy variadas -algunas son recetas saludables, otras son un poco más indulgentes, algunas son vegetarianas, otras tienen que ver con una gran cantidad de proteínas- pero están unificadas por su simplicidad. Así que aquí las tienes. Nuestras mejores cenas fáciles, todas en un solo lugar

Recetas realmente sencillas octubre 2020

Esta pasta con setas se inspiró en nuestro reciente viaje a Parma, Italia.  Las setas estaban en temporada en la zona, y todos los restaurantes a los que fuimos parecían tener un especial de setas. Además de las múltiples recetas de pasta con setas, probamos la sopa de setas, las setas a la parrilla y mucho más. A Jack y a mí nos encantan las setas, así que me moría de ganas de hacer estos espaguetis para amantes de las setas una vez que llegamos a casa.
Receta de pasta con champiñones IngredientesEsta receta, obviamente, comienza con los champiñones. Yo utilicé champiñones cremini cortados en rodajas, pero por supuesto que puedes mezclar otras variedades como rebozuelos o setas de ostra si quieres volverte loco. El resto de los ingredientes -aceite de oliva, ajo, hierbas y un toque de crema de anacardo con mostaza de Dijon- parecen tan sencillos, pero complementan las setas de forma tan deliciosa. En concreto, si nunca has probado el estragón, tiene un sabor a anís y regaliz que puede que no te guste a primera vista, pero que realmente hace que el profundo sabor de las setas destaque.
Variaciones de la receta de pasta con champiñonesAhora que el tiempo está refrescando, esta pasta con champiñones es nuestro tipo de receta para la semana. Es rápida de preparar, lo cual es la belleza de la pasta, pero también es deliciosa, satisfactoria y muy flexible. Por ejemplo, si no tienes estragón y cebollino, el romero y/o la salvia serían deliciosos. También puedes utilizar pasta sin gluten si quieres (o incluso espaguetis de calabaza), y hay una opción vegana (abajo) para utilizar crema de anacardos en lugar de crema normal. Por supuesto, si no eres vegano, puedes cubrirlo con Parmigiano-Reggiano fresco (o queso pecorino o parmesano), porque esta receta está inspirada en Parma después de todo.