Es buena la avena

Desventajas de comer avena

Si estás intentando perder peso, una de las mejores cosas que puedes hacer es desayunar. Cargar las calorías al principio del día significa que es menos probable que comas en exceso más tarde porque empiezas lleno y satisfecho. Y cuando se trata de un desayuno saludable, uno de los clásicos que probablemente te viene a la mente es… un gran tazón de avena. Pero, ¿es realmente una buena opción para perder peso? La harina de avena se suele considerar un alimento saludable, ya que aporta energía y otros nutrientes beneficiosos para la salud que pueden reducir el colesterol y controlar los niveles de azúcar en sangre. Sin embargo, es un cereal rico en carbohidratos, por lo que puede que te preguntes si la avena es realmente una buena opción alimenticia si estás tratando de perder peso, especialmente porque muchas dietas implican limitar los carbohidratos. La cuestión es la siguiente: que la avena sea o no un buen desayuno para perder peso depende realmente del tipo que comas y de cómo la prepares. Esto es lo que dice un dietista sobre el consumo de avena para perder peso. ¿Cuántas calorías tiene la avena? Si echas un vistazo al perfil nutricional de los copos de avena, verás que están compuestos principalmente por carbohidratos, pero también contienen fibra y otros nutrientes como el zinc y el magnesio. El número de calorías que contiene un tazón de avena depende de cómo se cocine o se sirva, pero aquí está la composición nutricional de una taza típica de avena enrollada sin preparar, según el USDA.

Beneficios y desventajas de la avena

La avena puede prevenir complicaciones de salud a largo plazo, como las enfermedades cardíacas. El IG de la avena laminada es de aproximadamente 55, lo que, a modo de comparación, es unos 25 puntos menos que el del pan integral.La avena ayuda a controlar la insulina: Cuando los niveles de azúcar en la sangre aumentan, el páncreas produce insulina, una hormona que ayuda a las células a absorber la glucosa, también conocida como azúcar en la sangre. Los alimentos con un índice glucémico bajo, como la avena, se digieren más lentamente, lo que provoca un aumento más gradual del azúcar en sangre. Dado que la insulina permite a las células absorber el azúcar en sangre, que el cuerpo convierte en grasa si hay demasiada, los niveles bajos de insulina se asocian a la pérdida de peso.    La avena puede ayudar a reforzar el sistema inmunitario: Un tipo de fibra soluble, el betaglucano, se encuentra en la avena y ayuda a activar las células sanguíneas que combaten las infecciones.  Mantenerse sano significa estar activo, mantener un horario de ejercicio regular y perder o mantener el peso.

La avena es buena para el estómago

Los copos de avena son una de las mejores opciones para el desayuno. Tanto si la preparas en el microondas como si optas por creativas recetas de avena de un día para otro, este abundante cereal integral puede llenarte y ayudarte a adelgazar. Pero sólo si lo preparas bien.
Así es; por muy saludable que sea la avena, hay errores comunes que pueden hacer que ganes kilos. Desde exagerar con el sirope de arce hasta comerla sola, los copos de avena pueden pasar rápidamente de ser un desayuno adelgazante a un desastre que engorda y dispara el nivel de azúcar en sangre, lo que podría convertirlos en uno de los peores hábitos de desayuno para tu cintura. Esto es lo que debes evitar la próxima vez que prepares un bol para desayunar. Y cuando te canses de la avena, prueba con un batido. ¿Necesitas una razón? ¿Qué te parece lo que le ocurre a tu cuerpo cuando bebes un batido todos los días?
Shutterstock Por sí sola, la avena es relativamente baja en calorías, alta en fibra y alta en proteínas. Una porción de ½ taza de avena seca hecha con agua te aporta 150 calorías, 3 gramos de grasa, 27 gramos de carbohidratos, 4 gramos de fibra, 1 gramo de azúcar y 5 gramos de proteína. Pero aunque esté hecha con avena de grano entero, la avena tiene bastantes carbohidratos. Para maximizar la saciedad y evitar los picos de azúcar en sangre, añade un poco más de grasa, fibra y proteínas a tus copos de avena. Añadir una cucharada de mantequilla de frutos secos no sólo la hace cremosa y deliciosa, sino que también añade unos 4 gramos más de proteínas y 8 gramos más de grasa. También puedes añadir algunas semillas de chía y/o almendras en láminas.

La avena es buena para perder peso

Médicos, ¿se sienten frustrados por los intentos fallidos de convencer a sus pacientes cardíacos de que sigan sus acertados consejos para mejorar su estilo de vida? ¿Están agotados de intentar averiguar por qué no dejan de comer chatarra y empiezan a comer alimentos sanos para el corazón como ustedes recomiendan?
Es porque tan pronto como los médicos empiezan a aconsejar que algo es bueno para los pacientes con problemas de corazón, parece que otros médicos empiezan a aconsejar que no sólo NO es bueno para nosotros, sino que incluso podría ser francamente peligroso. Y viceversa.
Habéis leído bien, hermanas del corazón. ¡Avena! Según el Dr. Mark Hyman, autor de muchos libros de dietas de gran éxito, y alguien que se llama a sí mismo especialista en medicina funcional en la Clínica de Medicina Funcional de la Clínica de Cleveland (donde puedes pedir su paquete de suplementos de desintoxicación de 300 dólares en la tienda del Dr. Hyman), la avena está ahora fuera de la lista de «buenas». Hyman ha decretado que el humilde tazón de avena caliente, amado durante mucho tiempo por las abuelas y los dietistas expertos por igual, ya no es una buena opción de comida para el desayuno.