Helado de platano y chocolate

helado de chocolate y plátano con leche

Este helado de chocolate y plátano no es realmente un helado, es un falso helado. La consistencia es muy similar a la del helado, pero no contiene lácteos ni azúcar. Cuando los plátanos maduros congelados y el cacao en polvo se combinan en una batidora, se obtiene una delicia helada cremosa y sin culpa. Además, no contiene gluten y es vegano. En serio… 2 ingredientes y una batidora, ¡es todo lo que necesitas!
El helado de chocolate y plátano es muy rápido de hacer, especialmente si tus plátanos ya están congelados. Yo suelo tener un recipiente lleno de plátanos en el congelador para poder hacer una ración individual cuando quiera.
Si quieres usar chocolate en lugar de cacao en polvo no congeles los plátanos. Yo lo intenté… derretí el chocolate y cuando lo vertí sobre los plátanos licuados se volvió sólido de nuevo. Mi consejo es que licúes los plátanos (no congelados) y el chocolate derretido y luego pongas la mezcla en el congelador para que cuaje.

helado de plátano

Saltar a la receta Imprimir recetaPin RecetEste helado de chocolate y plátano es una receta de helado muy fácil, con 2 ingredientes, que te muestra cómo hacer helado con plátanos y cacao. ¡Cremoso, delicioso y con sólo 84 calorías!
Un «nice cream» es un helado hecho con plátanos congelados y otros ingredientes saludables, como chocolate, frutos secos o nueces. Es un postre sin batido, más limpio, más sano y que gustará a casi todo el mundo: a los veganos, a los paleo, a los niños quisquillosos y a las madres ocupadas como yo.    La razón por la que se llama «agradable» es porque no contiene lácteos ni otros ingredientes considerados veganos (es decir, que causan daño o violan los derechos de los animales).
Este helado de plátano y chocolate está hecho con sólo dos ingredientes: plátanos congelados en rodajas y cacao negro en polvo, lo que significa que es bajo en grasas, está lleno de vitaminas e incluso cuenta como uno de tus cinco al día. El alto contenido de pectina de los plátanos es lo que da a este helado de plátano y chocolate esa maravillosa textura cremosa y suave.

helado de chocolate y plátano sin batir

Ir a la recetaImprimir recetaSaludable helado de chocolate y plátano con un toque de mantequilla de cacahuete, un delicioso capricho vegano para el verano. Es absolutamente fantástico, y no se puede decir que sea libre de dietas, huevos o azúcares refinados. La crema agradable más fácil y rápida que puedes hacer.
Cuando pienso en helado, inevitablemente pienso en un montón de calorías, pero también en el mayor capricho que uno puede permitirse en un caluroso día de verano. Es celosamente refrescante y pecaminosamente delicioso.
Hacer un helado a base de plátano es ridículamente fácil, y aunque no se necesita una heladora, sí se necesita una batidora. Sin ella no puedo ver cómo se puede hacer el helado realmente.
Debo confesar que esta receta no estaba en mi plan, pero como que sucedió. Tenía un racimo de plátanos que había visto días mejores y que casi se estaban poniendo negros. Así que decidí congelarlos y pensar en una receta para utilizarlos más adelante.
Los plátanos ya estaban congelados enteros, así que no me molesté en cortarlos, aunque hubiera sido más fácil. La batidora consiguió triturarlos, pero tardó un poco más. Así que lo mejor es cortar los plátanos en rodajas antes de congelarlos, ya que facilita y agiliza mucho las cosas.

marcas de helado de chocolate y plátano

El helado de chocolate y plátano sabe EXACTAMENTE como un helado de chocolate y está hecho con sólo 3 ingredientes, todos ellos saludables. Mi forma preferida de comerlo es como un servicio suave directamente de la licuadora, pero también se puede congelar para que sea lo suficientemente firme como para meterlo en conos de helado.
Esta receta de helado de chocolate y plátano se ha estado repitiendo durante semanas. Como, cada dos días el tipo de repetición. Debo haberla hecho cuatro veces antes de darme cuenta de que tenía que compartir la receta con ustedes. Es realmente la receta de helado saludable más fácil que existe y NUNCA sabrás que es bueno para ti.
La primera vez que lo hice eché los tres ingredientes en mi Vitamix sin medir. Mi hombre guapo, que es súper escéptico con las delicias saludables, puso los ojos en blanco y me dijo que estaba haciendo puré de plátanos, no helado.
Normalmente hago esta receta de helado de plátano congelado en mi Vitamix. Como no todo el mundo tiene una en su cocina, decidí intentar hacer esta receta en mi procesador de alimentos para ver si funcionaba. Me alegro de haberlo hecho. Funciona, pero hay que añadir un poco de líquido para ayudar a mezclar. En este caso, es una receta de helado de plátano de 4 ingredientes.