Mejor cocinera del mundo

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R: Es una de las preguntas más difíciles de responder. Ya hemos hecho una lista de los mejores chefs de Australia, pero ¿qué pasa con los de todo el mundo? Al no haber una clasificación mundial oficial y al haber tantas categorías versátiles como pasteleros, chefs de televisión y cocinas diferentes, no es una tarea fácil. He aquí diez de los chefs más famosos del mundo.
El chef, restaurador y actor austriaco-estadounidense Wolfgang Puck es una fuerza a tener en cuenta. Con más de 30 restaurantes en su haber, Puck es conocido por la cocina francesa moderna en las cocinas estadounidenses. Es famoso por ser el encargado del catering de la boda de Kim Kardashian con Chris Humphries en 2011. Puck es un juez invitado habitual de MasterChef y Hell’s Kitchen. También ha participado en CSI, The Muse, Las Vegas y Los Simpsons.
El chef y restaurador británico Jamie Oliver es uno de los cocineros más queridos del mundo. No sólo crea y elabora deliciosas recetas sencillas, sino que es un activo defensor de los jóvenes desfavorecidos, ha publicado 26 libros de cocina, ha tenido 35 programas de televisión propios y es padre de cinco hijos. Su libro de cocina más vendido, 30-Minute Meals, batió récords en 2010 al vender más de 735.000 ejemplares en 10 semanas, convirtiéndose en el libro de no ficción más rápidamente vendido en Gran Bretaña de todos los tiempos.

ainsley harriott

En una zona revitalizada del centro de Los Ángeles, una cocinera que creció en los suburbios de Detroit prepara comida influenciada por su herencia china, pero también por el pollo caliente de Nashville y el Outback Steakhouse. En Tokio, un panadero ha vuelto a casa para abrir una tienda tras pasar un tiempo en Escandinavia perfeccionando su receta de masa madre. En Londres, un galés ha tomado como referencia la cocina a fuego abierto del País Vasco para crear platos con ingredientes ingleses. Hay innumerables ejemplos más de estos cruces culinarios exitosos, e invitamos a que haya más.
Porque, aunque la apropiación cultural en los restaurantes es un tema candente, hemos comprobado que, al seleccionar a nuestros ganadores de «Lo mejor de lo mejor», algunas de las comidas más destacadas que encontrará hoy en día están elaboradas por personas inspiradas en la idea de comer sin fronteras.
Cuando se cena en Atomix, es fácil sentirse como si Junghyun y JeongEun Park, el dúo de esposos que está detrás de este innovador restaurante, le hubieran dado la bienvenida a una cena privada. Claro, está situado en una casa adosada reconvertida en el barrio neoyorquino de NoMad. Pero la verdadera razón de la sensación de intimidad es que han hecho que esa casa se sienta como un hogar con su tributo al lugar del que proceden, al que han viajado y al que esperan llevar a la alta cocina coreana.

cocina de la calle del pan & bar – sout…

René Redzepi (nacido el 16 de diciembre de 1977) es un chef danés y copropietario del restaurante Noma, con tres estrellas Michelin, situado en el barrio de Christianshavn, en Copenhague (Dinamarca)[1] Su restaurante fue votado como el mejor del mundo por la revista Restaurant’s World’s Best Restaurants en 2010, 2011, 2012 y 2014, y recibió su tercera estrella Michelin en 2021[2][3] Redzepi destaca por su trabajo en la reinvención y el perfeccionamiento de una nueva cocina nórdica y una comida que se caracteriza por la inventiva y los sabores limpios[4].
Cuando era joven, la familia de Redzepi se trasladó a Macedonia y vivió en Tetovo, una zona predominantemente albanesa, hasta 1992 -el comienzo de las guerras yugoslavas-[9] Redzepi ha dicho que la vida en Macedonia le resultó muy agradable en comparación con su posterior estancia en un pequeño apartamento en un barrio no tan bueno de Dinamarca. En Macedonia, Redzepi vivía en una zona rural, en una gran casa de varias generaciones, donde comían alimentos de origen local, en su mayoría vegetarianos, y muy saludables[10].
Tras elegir una carrera culinaria, Redzepi se formó en un restaurante familiar con estrella Michelin llamado Pierre André en Copenhague, donde hizo un aprendizaje que duró cuatro años[6]. Cuando tenía 19 años, se fue a trabajar a Le Jardin des Sens en Montpellier, en el sur de Francia[6].

alain passard

Muchos chefs quieren tener éxito, pero el sello del éxito viene de la mano de una estrella Michelin. Muchos chefs han sido premiados con ella, pero sólo unos pocos han recibido más de una. Conozca en este artículo a los chefs con más estrellas Michelin.
¿Quién es el mejor chef del mundo? Si hay algo con lo que sueña un chef con talento es con una estrella Michelin. Conseguir una es un verdadero testimonio de la habilidad y la dedicación de un chef. Por eso, durante años y años, los mejores chefs del mundo se esfuerzan por conseguir una sola para mejorar su clasificación.
Alain Ducasse nació en Francia y es conocido por ofrecer las más deliciosas comidas de la cocina francesa. De todos los mejores chefs del mundo, sólo las comidas de Ducasse se comían al aire libre. Sí, esta es la comida que Ducasse sirvió a los astronautas en la ISS en 2015.
Gracias a su exposición televisiva, Gordon Ramsay es quizás la cara más familiar para el público en general. Tiene un temperamento famoso y la capacidad de cocinar las recetas más deliciosas de la cocina británica. Ramsay cuenta con 16 estrellas Michelin.