Mejores frutas para diabeticos
frutas bajas en azúcar para diabéticos
La fruta fresca y entera puede y debe ser un componente importante de su dieta, tenga o no diabetes. Kris Sollid, dietista titulada y directora senior de comunicaciones sobre nutrición del Consejo Internacional de la Alimentación, cree que se puede comer bien cualquier tipo de fruta entera. La mayoría de las frutas enteras están clasificadas como «bajas» o «medias» en el índice glucémico», explica a Woman’s World. «En otras palabras, la mayoría de las frutas no elevan los niveles de glucosa en sangre en comparación con otros hidratos de carbono no fibrosos, especialmente cuando se consumen en las cantidades recomendadas. Esto se debe principalmente a la fibra y al tipo de azúcar que se encuentra en las frutas enteras: la fructosa, que no requiere insulina para ser utilizada como energía.»
Aunque la mayoría de las frutas son seguras para su consumo, no hay que ignorar el índice glucémico (IG). Esta herramienta sigue teniendo un papel importante, ya que te indica la rapidez con la que los alimentos con carbohidratos pueden afectar a tus niveles de azúcar en sangre. Los alimentos se clasifican de 0 a 100, siendo 100 el equivalente a la glucosa pura. Un IG de 55 o menos se considera bajo y una clasificación de 70 o más es alta. Un índice entre 56 y 69 es moderado.
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Es posible que haya escuchado en algún momento que no se puede comer fruta si se tiene diabetes. Quizás incluso alguien le haya dicho que la sandía y los plátanos están prohibidos porque son demasiado dulces. Ninguna de las dos cosas es del todo cierta. Se puede disfrutar de la fruta, simplemente hay que tomar decisiones inteligentes sobre qué fruta y qué cantidad se come.
Las frutas tienen muchos beneficios para la salud: contienen vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes. La fruta puede ser beneficiosa para un plan de comidas para diabéticos si se consume con moderación. La clave para comer fruta es asegurarse de comer los tipos adecuados en las porciones apropiadas.
La fibra presente en la fruta puede ayudar a prevenir los picos de azúcar en la sangre, puede ayudar a alejar el colesterol del corazón y aumentar la sensación de saciedad, lo que hace que se ingiera menos comida. La fruta es también una excelente fuente de vitaminas y minerales, como el potasio, que puede ayudar a reducir la presión arterial.
las peores frutas para los diabéticos
necesitan controlar cuidadosamente su dieta para mantener sus niveles de azúcar en sangre en un rango saludable. Cuando se comen hidratos de carbono, el cuerpo los descompone en azúcar, que entra en la sangre para ser utilizada como combustible. Para los diabéticos, que no pueden procesar el azúcar en sangre de forma eficaz, los carbohidratos pueden elevar el nivel de azúcar en sangre, y por ello, muchos diabéticos intentan limitar o contar los carbohidratos, incluyendo el azúcar y otros carbohidratos, como los de la fruta o los cereales. La fruta es un hidrato de carbono que contiene azúcar, y puede elevar los niveles de azúcar en sangre si se consume en exceso. Sin embargo, la fruta también tiene un alto contenido en fibra, y comer mucha fibra puede regular los niveles de azúcar en sangre e incluso ayudar a prevenir
. En general, los carbohidratos saludables que contienen fibra -como la fruta- tienen un impacto mucho menor en el azúcar en sangre que los carbohidratos sin fibra, como los refrescos o los dulces. He aquí por qué la fruta puede ser una opción segura y adecuada para los diabéticos.
Cuánta fruta se debe comer «Los secretos del éxito para los pacientes con diabetes son elegir frutas con bajo contenido de azúcar y controlar el tamaño de las porciones que se ingieren», dice Kolterman. El control de las porciones es importante cuando se come fruta, según la Asociación Americana de la Diabetes (ADA). Aunque puede variar en función del tamaño y el tipo de fruta, en general, una sola ración de fruta -una pieza de fruta entera o media taza de fruta cortada- contiene aproximadamente 15 gramos de carbohidratos, lo que se considera una ración de carbohidratos. La mayoría de los adultos con diabetes deben consumir de 3 a 4 raciones de carbohidratos por comida y 1 ración de carbohidratos por tentempié, aunque debe consultar con su médico para elaborar un plan de alimentación individualizado. La ADA recomienda «intercambiar» los carbohidratos de los lácteos o los cereales si vas a comer una pieza de fruta. De este modo, te aseguras de seguir limitando la ingesta de carbohidratos. En general, hablar con tu médico o con un dietista titulado puede ayudarte a elaborar un plan de alimentación -que incluya fruta- para satisfacer tus necesidades específicas.
¿son las uvas buenas para los diabéticos?
Se podría pensar que el contenido de azúcar de la fruta significa que no se puede comer. Pero el azúcar de la fruta entera no cuenta como azúcares libres, por lo que no es este tipo de azúcar el que debemos reducir. Esto es diferente al azúcar libre de las bebidas, el chocolate, los pasteles y las galletas, así como de los zumos de frutas y la miel.
La cantidad de hidratos de carbono que se ingiere es lo que más influye en los niveles de glucosa en sangre después de comer. Una porción de fruta, como una manzana mediana, suele contener entre 15 y 20 g de carbohidratos, una magdalena de chocolate tiene 55 g de carbohidratos y una bebida gaseosa normal de 500 ml tiene 54 g de carbohidratos. Es mejor reducir la ingesta de chocolate, bebidas azucaradas, pasteles y otros aperitivos que la fruta entera cuando se trata de restringir la ingesta de carbohidratos para ayudar a controlar los niveles de glucosa en sangre. Para las personas que siguen una dieta baja en carbohidratos, es importante identificar las fuentes de carbohidratos que no son saludables y reducirlas primero.
Es muy poco probable que tenga que reducir su consumo de fruta, pero podría llevar un diario de alimentos para comprobar la frecuencia y la cantidad de fruta que come. Mucha gente come fruta con poca frecuencia, pero tiende a tomar porciones más grandes cuando la come, por lo que a algunas personas les resulta fácil abusar de los frutos secos, las uvas y las frutas tropicales.
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