Nombre cientifico de la sal

Cloruro de sodio

La sal es un mineral compuesto principalmente por cloruro de sodio (NaCl), un compuesto químico que pertenece a la clase mayor de las sales; la sal en forma de mineral cristalino natural se conoce como sal gema o halita. La sal está presente en grandes cantidades en el agua de mar. El océano abierto tiene unos 35 gramos (1,2 oz) de sólidos por litro de agua de mar, lo que supone una salinidad del 3,5%.
La sal es esencial para la vida en general, y el sabor salado es uno de los gustos básicos del ser humano. La sal es uno de los condimentos alimentarios más antiguos y omnipresentes, y la salazón es un importante método de conservación de los alimentos.
Algunos de los primeros indicios del procesamiento de la sal se remontan al año 6.000 a.C., cuando los habitantes de la zona de la actual Rumanía hervían el agua del manantial para extraer las sales; una fábrica de sal en China data aproximadamente de la misma época. La sal también era apreciada por los antiguos hebreos, los griegos, los romanos, los bizantinos, los hititas, los egipcios y los indios. La sal se convirtió en un importante artículo de comercio y se transportaba por barco a través del Mar Mediterráneo, por caminos de sal especialmente construidos, y a través del Sahara en caravanas de camellos. La escasez y la necesidad universal de sal han llevado a las naciones a entrar en guerra por ella y a utilizarla para recaudar impuestos. La sal se utiliza en ceremonias religiosas y tiene otros significados culturales y tradicionales.

Fórmula química de la sal

La sal, la sal de mesa o la sal común es un mineral compuesto principalmente por cloruro de sodio (NaCl), un compuesto químico que pertenece a la clase mayor de las sales; la sal en su forma natural como mineral cristalino se conoce como sal de roca o halita. La sal está presente en grandes cantidades en el agua de mar, donde es el principal componente mineral. Algunos de los primeros indicios del procesamiento de la sal se remontan a hace unos 8.000 años, cuando los habitantes de la zona de la actual Rumanía hervían el agua de los manantiales para extraer las sales; una fábrica de sal en China data aproximadamente de la misma época.El sodio es un nutriente esencial para la salud humana por su papel como electrolito y soluto osmótico. El consumo excesivo de sal puede aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares, como la hipertensión, en niños y adultos. Estos efectos de la sal sobre la salud se han estudiado durante mucho tiempo. Por ello, numerosas asociaciones sanitarias mundiales y expertos de los países desarrollados recomiendan reducir el consumo de los alimentos salados más populares.

5 usos de la sal

Los nombres químicos o científicos se utilizan para dar una descripción precisa de la composición de una sustancia. Aun así, rara vez se pide a alguien que pase el cloruro de sodio en la mesa. Es importante recordar que los nombres comunes son imprecisos y varían de un lugar y una época a otra. Por lo tanto, no dé por sentado que conoce la composición química de una sustancia basándose en su nombre común. Esta es una lista de nombres químicos arcaicos y nombres comunes de sustancias químicas, con su nombre moderno o equivalente de la IUPAC. También puede interesarle la lista de sustancias químicas comunes y dónde encontrarlas.
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Propiedades del cloruro de sodio

Sí, la sal es el cristal que utilizamos para sazonar nuestros alimentos. Pero en química, la sal es un término que se utiliza para describir un compuesto formado por la unión de un ácido cargado positivamente con una base cargada negativamente. La sal de mesa es el compuesto cloruro de sodio. Está compuesto por un átomo de sodio con carga positiva y un átomo de cloruro con carga negativa.
Sin embargo, hay muchas otras sales en el mundo. El sulfato de cobre, por ejemplo, también es una sal. Está formado por un átomo de cobre, uno de azufre y cuatro de oxígeno. Suele encontrarse en los juegos de química, pero también se utiliza para matar hongos y malas hierbas. El nitrato de cobalto es una sal roja que se utiliza en la preparación de algunos tintes y tintas. Tiene un átomo de cobalto, dos de nitrógeno y seis de oxígeno. Y el diacetato de plomo, que se encuentra en algunos tintes para el cabello, es una sal que puede causar intoxicación por plomo.