Receta salsa de tomate para pasta

Ver más

Hacer salsa para pasta desde cero es sorprendentemente fácil. Una vez que la pruebes, te preguntarás por qué eras tan dependiente de las salsas para pasta en frasco. Esta receta hace una salsa roja impresionante, con mucho cuerpo, para protagonizar su plato de pasta. Se basa en unos pocos productos básicos de la despensa, incluyendo tomates enlatados, lo que hace que sea rápida de preparar, incluso en una noche de semana ocupada.
Hay tantas recetas de salsa de tomate como cocineros que la preparan. Adaptar esta salsa a tu gusto o a la comida que estés planeando es un juego de niños. Por ejemplo, la pasta de tomate espesa la salsa y le añade riqueza, pero si se omite se obtiene una salsa más fina. También puedes cambiar el condimento para adaptarlo a otra receta o añadir verduras o carne para conseguir un plato principal de pasta más contundente. Una de las opciones favoritas de la familia es calentar unas albóndigas -hechas en casa o congeladas- y cocinar espaguetis para obtener una sencilla y deliciosa cena de espaguetis con albóndigas.
«Esta receta fue muy fácil de hacer y requiere muy poco trabajo de preparación. Es tan versátil como un bote de salsa, pero más barata de hacer y con un sabor más fresco y mejor. La comimos tal cual una noche y añadimos salchicha italiana picante desmenuzada al resto de la salsa en una noche posterior y estaba deliciosa.» -Danielle Centoni

La salsa de tomate casera de rao…

Esta salsa para pasta es una salsa de tomate en trozos con albahaca fresca y verduras de verano. El calabacín, los champiñones y las hierbas frescas hacen de esta una deliciosa salsa de tomate vegetal. Es una salsa perfecta para una comida sin carne o para invitados vegetarianos.
Utilice la salsa para una cena de espaguetis o una lasaña, o utilícela para hacer pollo o berenjenas a la parmesana. También es una salsa fabulosa para palitos de mozzarella o pan.  Consulta los consejos y las variaciones que aparecen a continuación para obtener más ideas.
¿Te sobran tomates en tu jardín? Es el momento perfecto para hacer salsa de tomate casera. Aunque cualquier tomate sirve, se prefieren los tomates de pasta porque contienen menos agua y menos semillas. Los tomates Roma, San Marzano, Amish, Opalka y Linguisa polaco funcionan bien para esta salsa. Independientemente del tipo de tomate que decida utilizar, asegúrese de que estén maduros, sean firmes y tengan un color vivo.
Analice activamente las características del producto para identificarlo. Utilice datos de geolocalización precisos. Almacenar y/o acceder a la información de un dispositivo. Seleccionar contenidos personalizados. Cree un perfil de contenido personalizado. Medir el rendimiento de los anuncios. Seleccionar anuncios básicos. Crear un perfil de anuncios personalizados. Seleccionar anuncios personalizados. Aplicar la investigación de mercado para generar información sobre la audiencia. Medir el rendimiento de los contenidos. Desarrollar y mejorar los productos.

Salsas italianas para pasta

¿Te gusta? Comparte la recetaSalsa de pasta fácil. Es tan fácil hacer una salsa de tomate casera que (probablemente) no volverás a comprar la de bote.  Es ideal para acompañar la pasta, las salchichas a la parrilla, la polenta y mucho más.
Soy italoamericana. Así que ni siquiera tengo que decirte que crecí en una casa donde la salsa de tomate se hacía regularmente desde cero. Pero te lo diré de todos modos: En mi casa, nunca comí salsa comprada en la tienda durante mi infancia. Jamás.
Su salsa era increíble. Se cocinaba durante horas y, déjenme decirles, era la mejor salsa que la mayoría de la gente había probado (a menos que ellos también fueran italoamericanos, entonces la salsa de su madre o de su abuela o de su padre era la mejor salsa que habían probado).
Esta receta utiliza tomates triturados. Esto es clave para esta salsa. Los tomates cortados en dados funcionan, pero la consistencia de la salsa no será la misma. Los tomates triturados tienden a variar en grosor de una marca a otra y a veces de una temporada a otra. Comience la salsa añadiendo 1/4 de taza de agua. Si la salsa parece espesa, añada un poco más de agua.

Comentarios

¿Te gusta? Comparte la recetaSalsa de pasta fácil. Es tan fácil hacer salsa de tomate casera que (probablemente) nunca más comprarás la de bote.  Es ideal para acompañar la pasta, las salchichas a la parrilla, la polenta y mucho más.
Soy italoamericana. Así que ni siquiera tengo que decirte que crecí en una casa donde la salsa de tomate se hacía regularmente desde cero. Pero te lo diré de todos modos: En mi casa, nunca comí salsa comprada en la tienda durante mi infancia. Jamás.
Su salsa era increíble. Se cocinaba durante horas y, déjenme decirles, era la mejor salsa que la mayoría de la gente había probado (a menos que ellos también fueran italoamericanos, entonces la salsa de su madre o de su abuela o de su padre era la mejor salsa que habían probado).
Esta receta utiliza tomates triturados. Esto es clave para esta salsa. Los tomates cortados en dados funcionan, pero la consistencia de la salsa no será la misma. Los tomates triturados tienden a variar en grosor de una marca a otra y a veces de una temporada a otra. Comience la salsa añadiendo 1/4 de taza de agua. Si la salsa parece espesa, añada un poco más de agua.