Recetas de cocina faciles y rapidas para principiantes

Recetas familiares para principiantes

Así que te gusta mucho la comida. Y tampoco tienes ni idea de cómo cocinarla. Lo entiendo, he pasado por ello. Somos más de lo que crees: los jóvenes estadounidenses crecieron en un sistema inundado de alimentos precocinados, mientras nuestros padres trabajaban más y más y tenían cada vez menos tiempo para cocinar. Luego, cuando nos hicimos adultos, el tiempo y el dinero eran aún más escasos, y los restaurantes se convirtieron en los lugares donde nos reuníamos con nuestros amigos.
Cuando aprendí a cocinar en casa, descubrí inmediatamente que la mayoría de las recetas no están escritas para principiantes ansiosos. Por el contrario, dan por sentado que el cocinero ya es competente y quiere subir de nivel o añadir otro plato a su repertorio. Las recompensas y exigencias de la viralidad de las redes sociales no han hecho más que aumentar el énfasis de las recetas en la novedad y la belleza visual. Como alguien que ahora sabe cocinar, me encanta leer sobre un truco para cocinar costillas o un uso sorprendente de mi olla arrocera. Pero cuando apenas sabía cómo hervir agua, las recetas que me decían qué retoques o técnicas daban resultados ideales hacían que encender el horno fuera una gran apuesta. Todo ese énfasis en la aspiración y la perfección hacía que fuera demasiado difícil empezar.

Recetas de carne fáciles para principiantes

Una de mis mayores amigas admitió hace poco que tiene problemas en la cocina. Me preguntó si tenía alguna receta sencilla que pudiera preparar para su familia. Pensé en ayudarla reuniendo una lista de recetas fáciles para principiantes, una colección de recetas infalibles que cualquiera puede preparar con éxito.
Farfalle de salchicha dulce y picante – Mi madre lo hacía siempre cuando yo era un niño – lo llamábamos «salchicha y pajaritas». Ahora lo hago para Charles. Es una receta muy sencilla porque sólo se tarda 20 minutos en hacerla y todos los ingredientes son baratos.
Pollo con champiñones al jerez – Si quieres una receta rápida y fácil que parezca elegante esta es tu mejor opción. Las pechugas de pollo se cocinan en mantequilla y jerez y luego se sirven con una salsa cremosa de champiñones y jerez. Siempre es un éxito.
Cuando alguien me dice que no sabe cocinar, siempre tengo la misma respuesta, pregunto: ¿Tienes una olla de cocción lenta? Creo que todo el mundo necesita una olla de cocción lenta – son la mejor herramienta para hacer un montón de comida con el mínimo esfuerzo. Aquí están algunas de mis recetas favoritas para la olla de cocción lenta:

Recetas de cocina fáciles para principiantes india

Así que te gusta mucho la comida. También no tienes ni idea de cómo cocinarla. Lo entiendo, he pasado por ello. Somos más de lo que crees: los jóvenes estadounidenses crecieron en un sistema inundado de alimentos precocinados, mientras nuestros padres trabajaban más y más y tenían cada vez menos tiempo para cocinar. Luego, cuando nos hicimos adultos, el tiempo y el dinero eran aún más escasos, y los restaurantes se convirtieron en los lugares donde nos reuníamos con nuestros amigos.
Cuando aprendí a cocinar en casa, descubrí inmediatamente que la mayoría de las recetas no están escritas para principiantes ansiosos. Por el contrario, dan por sentado que el cocinero ya es competente y quiere subir de nivel o añadir otro plato a su repertorio. Las recompensas y exigencias de la viralidad de las redes sociales no han hecho más que aumentar el énfasis de las recetas en la novedad y la belleza visual. Como alguien que ahora sabe cocinar, me encanta leer sobre un truco para cocinar costillas o un uso sorprendente de mi olla arrocera. Pero cuando apenas sabía cómo hervir agua, las recetas que me decían qué retoques o técnicas daban resultados ideales hacían que encender el horno fuera una gran apuesta. Todo ese énfasis en la aspiración y la perfección hacía que fuera demasiado difícil empezar.

Pasta

Una de mis mayores amigas admitió hace poco que tiene problemas en la cocina. Me preguntó si tenía alguna receta sencilla que pudiera hacer para su familia. Pensé en ayudarla reuniendo una lista de recetas fáciles para principiantes, una colección de recetas infalibles que cualquiera puede preparar con éxito.
Farfalle de salchicha dulce y picante – Mi madre lo hacía siempre cuando yo era un niño – lo llamábamos «salchicha y pajaritas». Ahora la hago para Charles. Es una receta muy sencilla porque sólo se tarda 20 minutos en hacerla y todos los ingredientes son baratos.
Pollo con champiñones al jerez – Si quieres una receta rápida y fácil que parezca elegante esta es tu mejor opción. Las pechugas de pollo se cocinan en mantequilla y jerez y luego se sirven con una salsa cremosa de champiñones y jerez. Siempre es un éxito.
Cuando alguien me dice que no sabe cocinar, siempre tengo la misma respuesta, pregunto: ¿Tienes una olla de cocción lenta? Creo que todo el mundo necesita una olla de cocción lenta – son la mejor herramienta para hacer un montón de comida con el mínimo esfuerzo. Aquí están algunas de mis recetas favoritas para la olla de cocción lenta: