Recetas vegetarianas para cenar

Ama la comida de verdad: más de 100…

¿Buscas inspiración para una comida vegetariana? Prueba una de nuestras recetas vegetarianas rápidas, listas en menos de 30 minutos, 63 platos vegetarianos perfectos para la mitad de la semana que puedes preparar en menos de media hora. Desde el curry vegetariano, hasta las coloridas ensaladas vegetarianas y las ideas para almuerzos vegetarianos rápidos (prueba nuestra pita rellena de halloumi, los raviolis con verduras a la mantequilla y los buddha bowls), tenemos cubiertas tus necesidades vegetarianas… Tenemos muchas más recetas vegetarianas, desde recetas con setas hasta recetas con tofu.
Cambiar el arroz por brócoli triturado es una alternativa estupenda y saludable al arroz frito. Repleto de proteínas y bajo en calorías, está lleno de una textura y un sabor excitantes, y sólo se tarda 25 minutos en prepararlo.
Haz una noche de fajitas con esta rápida cena vegetariana, perfecta para que la disfrute toda la familia. Sírvelo todo en el centro de la mesa y deja que todos se sirvan. Utiliza un poco de guindilla suave para dar un toque a estos wraps y pimentón ahumado para darle color.
Este plato de arroz vegano puede comerse solo o, si quieres añadir algo de proteína, es bueno con alubias, feta desmenuzado, pollo cocido o gambas revueltas. Listo en 30 minutos, es una gran cena para tener en la manga, a mitad de semana.

Libro de cocina vegetariana para principiantes…

Las setas shiitake y los dos tipos de queso elevan este pastel más allá de la típica pizza con salsa roja. ¿Y lo mejor? ¡La puedes tener en la mesa en 25 minutos! Consigue la receta de Pizza de setas y coles de Bruselas «RELACIONADO: Los 7 mejores hornos de pizza caseros de 2020
La comida reconfortante que estabas esperando: Esta pasta de aspecto engañosamente decadente no contiene crema ni mantequilla, está repleta de fibra (¡y sabor!), y resulta que es vegana. Consigue la receta de Coliflor Alfredo «RELACIONADO: Las 10 mejores licuadoras de 2020 en cada punto de precio
Los tomates cocinados con especias y cebollas hasta que se derriten en la boca, luego cubiertos con huevos y horneados, hacen de esta comida reconfortante para cualquier momento del día. Sírvelo con tostadas o pita para absorber hasta el último trozo de la salsa llena de umami.Consigue la receta de Shaksuka »
Las cálidas especias de este acogedor guiso te ayudarán a superar cualquier día de frío. Obtenga la receta del guiso de calabaza y lentejas de invierno en olla a presión: Los mejores modelos de olla instantánea para ti (y tu presupuesto)

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Sin carne, no hay problema. Sólo tienes que echar un vistazo a estos deliciosos sándwiches, salteados, guisos, sopas y mucho más. Sugerencia: Algunas recetas requieren caldo de pollo, pero puedes sustituirlo por caldo de verduras para que no haya problemas. ¿Buscas más inspiración? Echa un vistazo a nuestras comidas saludables favoritas que realmente te apetece comer.
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Recetas saludables

Prueba una de nuestras mejores recetas vegetarianas para crear la cena vegetariana perfecta. Hemos creado ideas fáciles pero impresionantes para canapés vegetarianos (¿alguien quiere patatas fritas de halloumi?), elegantes entrantes vegetarianos y platos principales vegetarianos que sorprenden.
Nuestros centros de mesa vegetarianos gustarán tanto a los vegetarianos como a los carnívoros; prueba la terrina de remolacha y queso de cabra, los tacos de halloumi en costra y el elegante risotto de arroz salvaje y setas. Nuestras ideas de menú para cenas vegetarianas impresionarán a todos tus amigos vegetarianos, echa un vistazo…
Los palitos de berenjena están diseñados para impresionar a tus amigos y familiares como un bocado rápido para la cena. Con una salsa de yogur a la menta, esta receta de inspiración mediterránea con zumaque y za’atar sólo necesita un chorrito de miel para terminar.
Mira nuestra receta de brócoli crujiente con yogur ahumado cremoso, chalotas crujientes y cacahuetes tostados. Esta sencilla receta vegetariana es del chef Chris Boustead, del nuevo restaurante de Islington, Linden Stores.
Esta tarta tatin de cebolla de alto nivel es fácil de hacer. La receta procede del restaurante Kudu de Peckham, donde el jefe de cocina Patrick la sirve como plato pequeño; nosotros la hemos hecho un poco más grande para compartirla en casa.