Tapas originales y faciles de preparar

Auténticas recetas de tapas

Lleve el sabor español a sus reuniones con esta sencilla receta de ensalada rápida de pimientos del piquillo. Estos pequeños y dulces pimientos pueden comprarse en tarros y, con un poco de vinagre de jerez y perejil, convertirse en un plato de tapas.
Una receta realmente rápida y fácil para ese festín de tapas, que se prepara mejor con tomates españoles bien maduros. También es un buen desayuno: los catalanes y los españoles suelen disfrutarlo con un café por la mañana.
Esta receta también procede del bar de tapas Lobos, en Borough Market. La tetilla es un queso español que se puede adquirir en tiendas de delicatessen y por Internet. Este plato se prepara en 30 minutos y es ideal para compartir.
Añadir chorizo a esta receta clásica de tapas españolas le da un sabor extra -nos encanta ese toque de pimentón- así como un color vibrante. Una versión más carnosa de la tortilla tradicional, que se gana su lugar en cualquier fiesta al estilo español.

Platos populares de tapas

Las tapas españolas son los aperitivos y platos pequeños característicos de España.  Van desde un simple cuenco de aceitunas o una cuña de queso con pan hasta una receta de gambas al ajillo o un plato de ternera cocinado a fuego lento. También varían según la región: puede viajar por toda España y experimentar muchas ofertas diferentes de tapas. A continuación le presentamos nueve de las recetas de tapas más comunes.
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Croqueta

¿Organizas una fiesta y no quieres pasarte toda la noche en la cocina? A la hora de planificar tu menú, recurre a las tan de moda tapas españolas: pequeños platos de comida que se comparten entre los invitados a la fiesta. Para empezar, te contamos las recetas de tapas españolas más fáciles, desde las más sencillas hasta las más intensas. Y no lo olvides: los platos para compartir son aún mejores si se acompañan de una jarra de sangría.
Las croquetas de jamón, troncos de jamón rebozados y fritos hasta que se doran, son fáciles de encontrar en la mayoría de los bares de España. Están rellenas de champiñones y hechas con leche no láctea, por lo que incluso tus amigos veganos pueden disfrutarlas. (vía Cilantro y Citronela)

Gambas al ajillo

Si busca una opción de menú diferente para estas fiestas, ¿por qué no prepara una selección de tapas españolas? Las tapas españolas son pequeños platos de comida que pueden compartirse fácilmente entre sus invitados y que se adaptan a una gran variedad de requisitos dietéticos.
Hay una gran variedad de niveles de dificultad en nuestras recetas de hoy, así que tanto si buscas algo fácil de preparar como si quieres sorprender a tus invitados, echa un vistazo a nuestras veinticinco recetas de tapas españolas que encontrarás a continuación.
Son rápidas y fáciles de hacer para su próxima cena, y estas setas están repletas de sabor. Una de las claves del éxito en la preparación de estas setas al ajillo españolas de Love Foodies es utilizar jerez seco en su cocina. No te preocupes, el alcohol se elimina, por lo que sigue siendo un plato apto para niños, pero el sabor ligeramente dulce hace una fantástica combinación de sabores con las setas.
Ninguna tapa está completa sin este clásico español. Las patatas bravas son uno de mis platos de tapas favoritos, y esta receta de Minimalist Baker es fácil de seguir e incluye una fantástica salsa para acompañar a las patatas. Las patatas bravas son originarias de España, y lo que las diferencia de las patatas normales es la salsa de tomate picante con la que se sirven.