julio 1, 2024

Cantidad de cafeina recomendada

Cuánta cafeína puedo tomar al día

En 2015, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) publicó su Dictamen Científico sobre la Seguridad de la Cafeína, en el que aconseja que la ingesta de cafeína de todas las fuentes hasta 400 mg al día y las dosis únicas de 200 mg no plantean problemas de seguridad para los adultos de la población general4.
Desde hace tiempo se reconoce que las mujeres embarazadas deben moderar su consumo de cafeína. La EFSA, en su dictamen científico de 2015 sobre la cafeína, recomienda que, en las mujeres embarazadas o en período de lactancia, la ingesta de cafeína debe reducirse a 200 mg al día de todas las fuentes4.
Como ocurre con muchos elementos de nuestra dieta diaria, el consumo excesivo puede provocar en algunas personas efectos secundarios no deseados. La mayoría de las personas consumen un nivel de alimentos o bebidas con el que se sienten cómodos y, por lo tanto, no experimentarían dichos efectos. Sin embargo, quienes no moderan su consumo de cafeína pueden experimentar sensaciones de ansiedad, hiperactividad, nerviosismo y alteraciones del sueño5,45.
La cafeína disminuye la cantidad de sueño y, sobre todo, la organización temporal del sueño lento y REM8,9. Estos efectos podrían estar modulados por las diferencias individuales en la expresión del gen que codifica el receptor de adenosina A2A40,46,.    También se ha informado de que la cafeína aumenta la ansiedad en algunos individuos y este efecto podría estar relacionado con otro polimorfismo del gen del receptor A2A47. Sin embargo, el consumo de cafeína no se ve afectado significativamente por su tendencia a aumentar la ansiedad, en parte porque se desarrolla una tolerancia sustancial a este efecto48. Los efectos negativos relacionados con el consumo excesivo suelen ser de corta duración una vez que el individuo vuelve a su patrón habitual de consumo48. Es bien sabido que estos efectos son más marcados en algunas personas que en otras7,16,17,19.

Cuánta cafeína tiene el monstruo

La investigación en la que se basa esta cifra utiliza un peso corporal «medio». Por lo tanto, si usted pesa más que la media humana, puede consumir con seguridad un poco más, pero si pesa menos que la media humana debería consumir un poco menos.
Una amplia revisión de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria concluyó que una dosis diaria segura de 400 mg es segura para los adultos y que dosis únicas de 200 mg en una sola vez son adecuadas para quienes hacen ejercicio directamente después de la dosis.
Un estudio del Hospital Infantil Universitario de Zúrich demostró la importancia del sueño para el desarrollo del cerebro de los niños. La cafeína puede interferir con el sueño y, por tanto, dificultar el desarrollo adecuado del cerebro.
La cafeína no está recomendada para los niños menores de 12 años. Ocasionalmente, algunos médicos pueden recomendar la cafeína para los niños diagnosticados con TDAH, pero en general, no hay realmente ninguna razón para que los niños menores de 12 años consuman cafeína.
Para los niños de 4 años o más, un refresco ocasional con cafeína o una golosina de chocolate no supondrán ningún problema, y se considera que unos 45 mg al día¹ son una cantidad segura, pero la cafeína no debería formar parte de la dieta diaria de un niño.

Cuánta cafeína tiene la cocaína

¿Bebes una sola taza de café o té a primera hora de la mañana, con la esperanza de que la cafeína que contiene te haga arrancar el día? ¿Sigues con una o dos bebidas con cafeína y luego bebes varias tazas más de café a lo largo del día?
La cafeína se encuentra de forma natural en las plantas que utilizamos para hacer café, té y chocolate. También se encuentra en algunas plantas utilizadas como aromatizantes, como el guaraná, o en tés alternativos populares en Sudamérica, como la yerba mate (Ilex paraguariensis) y la Ilex guayusa.
Muchos alimentos envasados, incluidas las bebidas y los suplementos dietéticos que contienen cafeína, proporcionan voluntariamente información en la etiqueta sobre la cantidad de cafeína que contienen. Los consumidores deben tener cuidado cuando consuman por primera vez un nuevo alimento envasado que contenga cafeína añadida si la cantidad de cafeína en el alimento no está declarada en la etiqueta.
Existen varias bases de datos en línea que proporcionan estimaciones del contenido de cafeína de ciertos alimentos y bebidas, como el café y el té. Sin embargo, la cantidad en estas bebidas preparadas puede variar dependiendo de factores como la forma y el lugar en que se cultivaron y procesaron los granos de café y las hojas de té, y la forma en que se preparó la bebida.

Cuánta cafeína tiene el café

La cafeína se ha convertido en sinónimo de energía, y cerca del 90% de los adultos de todo el mundo la consumen de una forma u otra a diario. Pero el estimulante aparece en lugares poco habituales, como las barritas energéticas, las gominolas, los caramelos de menta y la mantequilla de cacahuete.
La empresa de estudios de mercado Mintel calcula que alrededor del 14% de las nuevas bebidas y alimentos (unos 14.000 productos) que se han añadido a las estanterías de las tiendas en los últimos cinco años contienen cafeína añadida o natural. Está bien tomarse una o dos tazas de café para empezar el día, pero ¿debería acompañarlas con una mantequilla de cacahuete con cafeína en su tostada matutina? La cafeína no es el villano de la salud que se creía, pero consumirla en exceso puede tener sus inconvenientes. A continuación, te presentamos algunos datos clave relacionados con la salud de este compuesto omnipresente:
Según las últimas Guías Alimentarias para los Estadounidenses del Departamento de Agricultura, hasta 400 mg de cafeína al día -la cantidad contenida en dos o cuatro tazas de café de 8 onzas- pueden formar parte de una dieta saludable para los adultos. La Administración de Alimentos y Medicamentos dice que 600 mg al día es demasiado.