Galletas de jengibre y canela

Galletas de jengibre con jengibre fresco

En un cuenco grande, ya sea en el cuenco de una batidora de pie equipada con un accesorio de pala o con una batidora de mano (¡cualquiera de los dos sirve!), bata la mantequilla ablandada sin sal a baja velocidad durante 30 segundos. Esto ayudará a ablandar y airear aún más la mantequilla, facilitando la mezcla con el azúcar.
La información nutricional procede de una base de datos de alimentos e ingredientes genéricos y de marca conocidos y no ha sido recopilada por un dietista titulado ni sometida a pruebas de laboratorio. Debe considerarse como una aproximación.
Acerca de Shanna MallonShanna Mallon es una escritora independiente con un máster en escritura por la Universidad DePaul. Su trabajo ha aparecido en diversos medios de comunicación, como The Kitchn, Better Homes & Gardens, Taste of Home, Houzz.com, Foodista, Entrepreneur y Ragan PR. En 2014, fue coautora de The Einkorn Cookbook con su marido, Tim. En la actualidad, puedes encontrarla indagando en temas de alimentación y celebrando la gracia cotidiana de comer en su blog, Go Eat Your Bread with Joy. Shanna vive en Nashville, Tennessee, con Tim y sus dos hijos pequeños.

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En un bol grande, ya sea en el bol de una batidora de pie con un accesorio de pala o con una batidora de mano (¡cualquiera de los dos sirve!), bata la mantequilla ablandada sin sal a baja velocidad durante 30 segundos. Esto ayudará a ablandar y airear aún más la mantequilla, facilitando la mezcla con el azúcar.
La información nutricional procede de una base de datos de alimentos e ingredientes genéricos y de marca conocidos y no ha sido recopilada por un dietista titulado ni sometida a pruebas de laboratorio. Debe considerarse como una aproximación.
Acerca de Shanna MallonShanna Mallon es una escritora independiente con un máster en escritura por la Universidad DePaul. Su trabajo ha aparecido en diversos medios de comunicación, como The Kitchn, Better Homes & Gardens, Taste of Home, Houzz.com, Foodista, Entrepreneur y Ragan PR. En 2014, fue coautora de The Einkorn Cookbook con su marido, Tim. En la actualidad, puedes encontrarla indagando en temas de alimentación y celebrando la gracia cotidiana de comer en su blog, Go Eat Your Bread with Joy. Shanna vive en Nashville, Tennessee, con Tim y sus dos hijos pequeños.

Galletas de jengibre blandas sin melaza

Huevo: Utiliza un huevo grande para conseguir el equilibrio adecuado entre los ingredientes húmedos y los secos. Saca el huevo de la nevera al menos 15 minutos antes de empezar a preparar la masa, si es posible, para que se integre mejor en la mezcla.
Lo mejor de esta masa es que se puede hacer con antelación, así que se puede preparar con antelación y hornear cuando esté lista. Simplemente siga las instrucciones tal y como están escritas. Sin embargo, asegúrate de guardarla en un recipiente hermético para que la masa no absorba ninguno de los otros sabores presentes en la nevera o el congelador.
Otra alternativa es hacerlos más planos y convertirlos en sándwiches de helado con helado de vainilla o chocolate. O utilizar un gelato de limón como relleno de helado. Envuélvelos en papel de aluminio o pergamino y guárdalos en un recipiente hermético en el congelador. (Necesitarán al menos 2-4 horas para endurecerse antes de servir)
Soy una gran fan de disfrutar de estos después de una comida festiva o en la merienda durante la temporada navideña. Pero están muy bien en cualquier momento del año. Si se disfrutan después de una comida, no es necesario servirlos con nada, pero un vaso de leche podría ser un buen acompañamiento o una Bebida Tía María.

Receta de galletas de jengibre crujientes

Huevo: Utiliza un huevo grande para conseguir el equilibrio adecuado entre los ingredientes húmedos y los secos. Saca el huevo de la nevera al menos 15 minutos antes de empezar a preparar la masa, si es posible, para que se mezcle mejor con la mezcla.
Lo mejor de esta masa es que se puede hacer con antelación, así que se puede preparar con antelación y hornear cuando esté lista. Simplemente siga las instrucciones tal y como están escritas. Sin embargo, asegúrate de guardarla en un recipiente hermético para que la masa no absorba ninguno de los otros sabores presentes en la nevera o el congelador.
Otra alternativa es hacerlos más planos y convertirlos en sándwiches de helado con helado de vainilla o chocolate. O utilizar un gelato de limón como relleno de helado. Envuélvelos en papel de aluminio o pergamino y guárdalos en un recipiente hermético en el congelador. (Necesitarán al menos 2-4 horas para endurecerse antes de servir)
Soy una gran fan de disfrutar de estos después de una comida festiva o en la merienda durante la temporada navideña. Pero están muy bien en cualquier momento del año. Si se disfrutan después de una comida, no es necesario servirlos con nada, pero un vaso de leche podría ser un buen acompañamiento o una Bebida Tía María.