Nuggets de pollo receta

plato dorado de pollo n…

¡Te encantarán estos nuggets de pollo para todo! Fríelos, fríelos al aire o hornéalos. Resultan tan buenos – Extra crujientes, extra jugosos, super sabrosos y hechos desde cero con ingredientes frescos. Los nuggets de pollo son un delicioso aperitivo que gusta a niños y adultos por igual. Con un exterior ligero y crujiente, y un interior jugoso y bien condimentado, son muy populares en los menús de los restaurantes. La verdad es que se pueden hacer en casa con bastante facilidad, lo que tiene las ventajas añadidas de ser más sanos y menos costosos.
El proceso tradicional de elaboración de los nuggets de pollo consiste en pasar el pollo sazonado por harina y luego por el huevo batido. Por último, se empanan con pan rallado sazonado y se fríen. El huevo es el ingrediente principal, ya que retiene los jugos del pollo y los mantiene blandos incluso después de la fritura.
Sin embargo, si quieres hacer nuggets de pollo súper adictivos, extremadamente jugosos y tiernos, tienes que probar con el paso extra de poner el pollo en salmuera. Este paso extra merece la pena. Si tienes prisa por hacerlos rápidamente puedes saltarte este paso. Pero no hay nada mejor que los nuggets de pollo crujientes en salmuera.

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Los nuggets de pollo caseros son mucho más sanos y sabrosos que los congelados o los de comida rápida, y además son muy fáciles de hacer. Si está preparado para probar los nuggets caseros, siga leyendo para saber cómo puede preparar rápidamente una tanda para las comidas de la semana o como tentempié para el día del partido que desaparecerá en un abrir y cerrar de ojos.
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ricas pechugas de pollo nu…

En primer lugar, haga la cadena de montaje del empanado: En un bol, mezcle la harina, la sal sazonada, la sal y la pimienta. En otro bol, bata los huevos y el agua. En un tercer bol, añade el pan rallado. Empane unos cuantos trozos de pollo a la vez, enharinándolos, sumergiéndolos rápidamente en la mezcla de huevo y pasándolos por el pan rallado hasta que queden cubiertos. Sacude el exceso y colócalos en un plato o sartén mientras empanas el resto. En una sartén antiadherente grande a fuego medio (¡coloque la sartén en el fogón!), caliente de 1 1/2 a 2 pulgadas de aceite vegetal a fuego medio-bajo a medio. (Quiere que esté lo suficientemente caliente como para chisporrotear suavemente cuando añada el pollo, pero no tan caliente como para que se dore demasiado rápido). Echa con cuidado de 8 a 10 trozos de pollo y utiliza unas pinzas de metal para repartirlos y darles espacio. Deja que se frían por el primer lado durante un minuto aproximadamente y luego dales la vuelta con cuidado para que se doren por el otro lado. El pollo debe cocinarse hasta que el pan rallado esté bien dorado, unos 2 ó 3 minutos en total; si los trozos de pollo son pequeños, este tiempo debería ser suficiente para que el pollo se cocine completamente. Retire el pollo a un plato forrado con papel de cocina y repita con el resto del pollo hasta que esté todo frito. Servir caliente con ketchup y/o mostaza.

receta de nuggets de pollo de granja

En primer lugar, haga la cadena de montaje del empanado: En un bol, mezcle la harina, la sal sazonada, la sal y la pimienta. En otro bol, bata los huevos y el agua. En un tercer bol, añada el pan rallado. Empane unos cuantos trozos de pollo a la vez, enharinándolos, sumergiéndolos rápidamente en la mezcla de huevo y pasándolos por el pan rallado hasta que queden cubiertos. Sacude el exceso y colócalos en un plato o sartén mientras empanas el resto. En una sartén antiadherente grande a fuego medio (¡coloque la sartén en el fogón!), caliente de 1 1/2 a 2 pulgadas de aceite vegetal a fuego medio-bajo a medio. (Quiere que esté lo suficientemente caliente como para chisporrotear suavemente cuando añada el pollo, pero no tan caliente como para que se dore demasiado rápido). Echa con cuidado de 8 a 10 trozos de pollo y utiliza unas pinzas de metal para repartirlos y darles espacio. Deja que se frían por el primer lado durante un minuto aproximadamente y luego dales la vuelta con cuidado para que se doren por el otro lado. El pollo debe cocinarse hasta que el pan rallado esté bien dorado, unos 2 ó 3 minutos en total; si los trozos de pollo son pequeños, este tiempo debería ser suficiente para que el pollo se cocine completamente. Retire el pollo a un plato forrado con papel de cocina y repita con el resto del pollo hasta que esté todo frito. Servir caliente con ketchup y/o mostaza.