Recetas cenas ligeras y sanas

Comidas familiares saludables para una semana

Estas recetas saludables cambian sus comidas favoritas añadiendo más verduras y cambiando los métodos de cocción: pruebe la tilapia frita la próxima vez que tenga antojo de palitos de pescado o nuestros pimientos rellenos de pollo a la parmesana en lugar del pesado plato de pasta. Si quieres más opciones saludables, prueba nuestras ideas para almuerzos y desayunos saludables.
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Chili con carne

Sólo porque algo esté empanado, no significa que no pueda considerarse una comida ligera. Esta carne de cerdo crujiente y jugosa va acompañada de una ensalada de col con jengibre y lima, y es muy fácil de preparar.Obtenga la receta de Chuleta de cerdo Katsu.
Todo en este plato complacerá incluso a los más quisquillosos. El glaseado de albaricoque y lima tiene un toque de salsa picante, lo que hace que el plato sea dulce, agrio, picante y delicioso. Obtenga la receta de pollo glaseado con albaricoque y maíz.
Dale un toque a tu cena saludable de esta noche con estas verduras de miel y rábano picante con infusión de jalapeño que le dan un nuevo giro al típico salmón asado. Obtenga la receta de salmón asado con miel y rábanos picantes.
Sustituye la tortilla de harina por acelgas para una comida más ligera. Esta hoja verde es lo suficientemente resistente como para servir de envoltorio sin deshacerse cuando se moja en la salsa casera de cacahuetes con miel y jengibre.Consigue la receta de Envoltorios de pollo con cacahuetes al estilo tailandés.
El salmón es algo fácil y saludable de hacer. Esta receta sólo lleva media hora, y sabe muy bien con una guarnición de verduras o cereales. Obtenga la receta de Salmón asado al horno con vinagreta de limón.

Comidas sanas con poco presupuesto

Sólo porque algo esté empanado, no significa que no pueda considerarse una comida ligera. Esta carne de cerdo crujiente y jugosa va acompañada de una ensalada de col con jengibre y lima, y es muy fácil de preparar.
Todo en este plato complacerá incluso a los más quisquillosos. El glaseado de albaricoque y lima tiene un toque de salsa picante, lo que hace que el plato sea dulce, agrio, picante y delicioso. Obtenga la receta de pollo glaseado con albaricoque y maíz.
Dale un toque a tu cena saludable de esta noche con estas verduras de miel y rábano picante con infusión de jalapeño que le dan un nuevo giro al típico salmón asado. Obtenga la receta de salmón asado con miel y rábanos picantes.
Sustituye la tortilla de harina por acelgas para una comida más ligera. Esta hoja verde es lo suficientemente resistente como para servir de envoltorio sin deshacerse cuando se moja en la salsa casera de cacahuetes con miel y jengibre.Consigue la receta de Envoltorios de pollo con cacahuetes al estilo tailandés.
El salmón es algo fácil y saludable de hacer. Esta receta sólo lleva media hora, y sabe muy bien con una guarnición de verduras o cereales. Obtenga la receta de Salmón asado al horno con vinagreta de limón.

Macarrones con queso

Las rodajas de limón salteadas intensifican los sabores de la salsa de la sartén y constituyen una bonita guarnición. Cocina el orzo mientras empanas el pollo; mientras el pollo se cocina, extiende el orzo en una bandeja de horno para que se enfríe y para que los granos no se peguen.
Aunque los platos vegetarianos se asocian a veces con ingredientes y técnicas complicadas, estas sencillas recetas están aquí para demostrar lo contrario. Totalmente aptas para vegetarianos y llenas de sabor, estas recetas fáciles satisfarán a todos los miembros de la familia, sean o no vegetarianos. Si buscas un almuerzo fácil de preparar, no busques más que los Wraps de espinacas, hummus y pimientos o la mezcla de espaguetis griegos. Si buscas una cena para complacer a todos los comensales, elige entre nuestros favoritos como el Arroz frito con nueces o la Sopa de tortellini. Con esta cantidad de variedad, no hay posibilidad de aburrirse.
Cortar el pescado en escalopes (rodajas finas) -como hace la famosa familia de restaurantes Troisgros en Francia- facilita una cocción rápida y un sellado delicado. Sírvelo con verduras salteadas, como las verduras glaseadas con soja (encuentra esta receta y otras aquí). Utilice pimienta blanca en el pescado para obtener un sabor terroso con menos calor. La pimienta negra añade motas de color y un sabor más picante.