Recetas con platano maduro

Bob’s red mill mantequilla de cacahuete avena…

Imprimir recetaLas barritas de plátano con pepitas de chocolate son una receta sencilla y deliciosa de plátano maduro que es incluso mejor que el pan de plátano. Es ideal para el desayuno, el almuerzo e incluso el postre. La receta de Barras de Plátano con Chispas de Chocolate es una receta simple y deliciosa de plátano maduro que es aún mejor que el pan de plátano.
Esta receta de Barras de Plátano con Chispas de Chocolate es mi receta favorita de plátano. Las barritas de plátano con chispas de chocolate son perfectas para el desayuno, el almuerzo o la merienda. Son deliciosas, llenan y le encantarán a toda la familia.  Me encanta que lleven un montón de plátanos. Me gusta hornear una tanda, cortarlas en cuadrados y congelarlas individualmente para cuando estamos en movimiento.
Llevo años haciendo estos sabrosos bocadillos y nuestra familia no se cansa de ellos. Son perfectos para una merienda, pero también me gusta comerlos en el desayuno. Están llenos de plátanos y utilizo harina de trigo integral para que sean más sustanciosos. Sé que la adición de canela puede parecer un poco diferente, pero te animo a probarla. Le da un toque de sabor.
-Yo uso azúcar moreno en lugar de azúcar granulado normal para añadir más dulzura con menos azúcar. Dicho esto, puedes reducir el azúcar a 1/2 taza. Sólo asegúrate de usar plátanos MUY maduros para añadir dulzura.

Recetas de plátano maduro indio

Imprimir recetaLas barritas de plátano con pepitas de chocolate son una receta sencilla y deliciosa de plátano maduro que es incluso mejor que el pan de plátano. Son ideales para el desayuno, el almuerzo e incluso el postre. Mira todos los comentarios de 5 estrellas – ¡todo el mundo habla maravillas de esta fácil receta de plátano!
Esta receta de Barras de Plátano con Chispas de Chocolate es mi receta favorita de plátano. Las barritas de plátano con chispas de chocolate son perfectas para el desayuno, el almuerzo o la merienda. Son deliciosas, llenan y le encantarán a toda la familia.  Me encanta que lleven un montón de plátanos. Me gusta hornear una tanda, cortarlas en cuadrados y congelarlas individualmente para cuando estamos en movimiento.
Llevo años haciendo estos sabrosos bocadillos y nuestra familia no se cansa de ellos. Son perfectos para una merienda, pero también me gusta comerlos en el desayuno. Están llenos de plátanos y utilizo harina de trigo integral para que sean más sustanciosos. Sé que la adición de canela puede parecer un poco diferente, pero te animo a probarla. Le da un toque de sabor.
-Utilizo azúcar moreno en lugar de azúcar granulado normal para añadir más dulzura con menos azúcar. Dicho esto, puedes reducir el azúcar a 1/2 taza. Sólo asegúrate de usar plátanos MUY maduros para añadir dulzura.

Prensado por barras de tipo choc…

Si creciste comiendo sólo plátanos una vez que se han vuelto amarillos, entonces probablemente no tienes idea de cómo usar los plátanos verdes. Tal vez tienes algunos plátanos que no maduran, o simplemente quieres experimentar un poco. Sea cual sea el caso, te alegrará saber que hay varias formas de utilizar los plátanos verdes.
Los plátanos verdes son buenos para comer, pero tienen bastante almidón cuando están crudos y probablemente no te guste su sabor de esa manera. A algunas personas les gusta mezclar los plátanos verdes crudos en batidos, o utilizarlos como espesante en los guisos. Ambas formas son seguras.
Si nunca has aprendido a comer plátanos verdes, definitivamente te recomiendo que los cocines primero. De hecho, diría que la mejor manera de comer plátanos verdes es cocidos, ya sea hirviendo, asando, asando, horneando o friendo.
La única receta para la que no utilizaría plátanos verdes es el puré de plátanos verdes (también conocido como plátanos doblemente fritos y tostones). Como son mucho más pequeños y no tienen tanto almidón, no conseguirás el mismo efecto.
Puedes quitar la piel de los plátanos verdes y hervirlos hasta que estén tiernos. Los plátanos verdes hervidos se suelen servir enteros y se comen en Jamaica con el desayuno. Pero a veces también se sirve con la cena.

Recetas de postres con plátano

Ábrelo. Si está blando y de color marrón pálido o más oscuro por dentro también, está demasiado maduro y ya no es bueno para comerlo directamente; sin embargo, se puede utilizar en la repostería, en el pan de plátano o en los batidos. Una vez que está negro, el plátano es basura.
Una cosa que añadir a las respuestas anteriores: a medida que los plátanos maduran, el almidón de la pulpa se convierte en azúcar. Esto continúa hasta que el almidón que proporcionaba la firmeza y la estructura del plátano se ha convertido, en su mayor parte, en azúcar, que es también en parte la razón por la que el interior sigue siendo más blando a medida que el plátano madura. Por lo tanto, más tiempo para convertir el almidón en azúcar significa una fruta más dulce.
Por eso se prefieren los plátanos negros para los panes y otras cosas: cuando la cáscara se ha vuelto negra, el plátano ha convertido casi todo el almidón en azúcar y, por lo tanto, se ha vuelto todo lo dulce que puede antes de estropearse.
Así que para obtener el pan/batidos/smoothies/etc. más dulces posibles, deja que la cáscara del plátano se vuelva completamente negra, pero recoge el plátano antes de que el interior se vuelva marrón oscuro o negro, ya que eso indicará que la pulpa se ha estropeado.